La planta de producción de Gerber en Fremont, Michigan, hace los purés de zanahorias, camotes, manzanas y otras frutas y verduras. Como los alimentos serán consumidos por bebés, la calidad y la seguridad son las prioridades principales. No debe haber ningún riesgo de que el producto tenga contacto incidental con el aceite, que suele estar presente en entornos industriales y, por lo tanto, los productores de alimentos deben buscar compresores de aire sin aceite. El proceso de producción de Gerber ya dependía de compresores sin aceite de Atlas Copco, por lo que cuando llegó el momento de subir un nivel del rendimiento energético, no tenían que mirar lejos para encontrar lo que necesitaban. Después de consultar al experto local en Atlas Copco, optaron por un compresor ZR 90-160 con VSD+, complementado con un secador MD.

“La razón por la que este compresor es tan atractivo para nosotros es que necesitamos un punto de condensación y un rendimiento de presión garantizados”, dice Geoff Martin, del equipo de mantenimiento de Gerber de Nestlé.

“Y no podemos costear el tiempo de inactividad. Con el sistema de conectividad proporcionado SMARTLINK, los expertos de mantenimiento de Atlas Copco y nosotros mismos monitoreamos los compresores de aire las 24 horas, los 7 días de la semana. Ahora puedo hablar con un empleado de servicio que se encuentra a 160 km de distancia y pedirle que mire los mismos datos de rendimiento que veo en las instalaciones”, Geoff continúa.

La fábrica solía tener cinco compresores de aire para toda la planta, pero al cambiar a un compresor mucho más eficiente, podían prescindir de tres de los compresores más antiguos y, en la actualidad, utilizar solo dos máquinas, el ZR 90 es uno de ellos. Ya que está equipado con la tecnología de variador de velocidad más sofisticada, ofrece importantes ahorros de energía, lo que se traduce en una reducción de los costos y un menor impacto ambiental.

“La ganancia en eficiencia energética que vemos es de aproximadamente 30 a 40 %, ya que nos permite apagar los secadores desecantes y otras máquinas que funcionarían durante horas sin cesar. Esta máquina hace todo lo que le pedimos y más”, concluye Geoff.